Les diots savoyards font partie de ces plats simples et généreux qui racontent immédiatement la montagne, les tables familiales et la cuisine de terroir.
Les saucisses sont dorées puis mijotées doucement avec des oignons et une sauce au vin blanc, pour obtenir une texture fondante et un jus bien parfumé. Elles sont accompagnées d’une polenta crémeuse, pensée pour absorber toute la gourmandise de la sauce.
Un plat réconfortant, idéal pour retrouver l’esprit d’une cuisine maison savoyarde, servie sans détour et avec du goût.